Recherche
Recettes et Astuces pour les plus Modestes, les Fauchés,
ceux qui sont dans le Pétrin ou dans la Panade !
Pour venir en aide à ceux qui ont des moyens minimes (argent,
ustensiles...) mais qui refusent la morosité dans leur assiette.
Mieux manger c'est relever la tête,
c'est une forme de résistance et un combat contre la guigne.
Admettons une bonne fois pour toutes qu'une cuisine économique n'est pas une cuisine pauvre ou triste !
Faisons simple et astucieux, bon et sympa,
énergique et souriant, soyons plus forts que l'adversité,
en un mot: Soyons RICHES!

 


21.03.2012 09:52

Stop-eau



   L'info vient de notre copinaute qui porte un nom si charmant : Léadelarive.

Je retransmets donc son astuce pour économiser jusqu'à 70% d'eau sous la douche. Et pour une fois, le "bidule" à acheter vaut vraiment le coup puisque son prix varie entre 7 et 10 € suivant les revendeurs type Leroy-Merlin, Casto, etc...


   Le "stop-eau" vient se visser entre le pommeau de douche et le flexible. Lorsqu'on s'éloigne du jet, l'eau est coupée instantanément mais même si l'interruption dure un petit moment, la température que vous aviez réglée restera identique.

Voilà un très bon plan surtout avec des enfants qui barbotent assez longtemps sous la douche... donc, merci Léadelarive qui nous précise un détail important :
Ce principe est originaire de la Navy ! Sur les bateaux, dans les sous-marins, l'eau douce étant contingentée, il fallait inventer un système restrictif efficace.

   Alors vous savez ce qu'on lui dit à la Marine ? On lui dit MERCI !

Maryse
  |  Publié dans Trucs & astuces  |    |  
 

02.03.2012 18:06

J'en pince pour vous !


   C'est toujours l'infatigable Danielle qui nous fait passer le petit truc suivant, et voilà encore quelques centimes d'économisés !

Lorsque vous achetez vos petites culottes , celles-ci sont suspendues à des mini cintres en plastique. On trouve aussi ces fameux cintres dans les poubelles des grands magasins, il suffit de se servir.


Soit les deux pinces latérales sont coulissantes, dans ce cas faites-les glisser hors du rail,
soit elles sont soudées. Ne cherchez pas à les décoller, mais coupez-les au cutter :


(Source : Pinterest)
Vous récupérez ainsi des pinces gratuites pour refermer vos sachets de pâtes, de farine, etc...

Et puis une autre idée qui réclamera sans doute l'aide de Monsieur,
mais ô combien géniale !
Si vous avez la chance d'avoir un jardin, la table d'extérieur en plastique, c'est pas jojo...
En récupérant des planches, on peut réaliser une table bien plus belle et conviviale.
Mais comment éviter le seau à glace pour rafraîchir les bouteilles ?
Combien faut-il avoir de récipients dégoulinants pour garder toutes les boissons au frais ?
La solution est là :


(source : Pinterest)

Monsieur jouera de la scie sauteuse pour inclure une gouttière en zinc de récup (déchetterie)
au centre de la fameuse table campagnarde. Même les colliers de fixations sont recyclés.
Remplie de glaçons, les bouteilles ont le cul au frais, et chacun se sert à son aise
!

Maryse
  |  Publié dans Trucs & astuces  |    |  
 

29.02.2012 05:20

Santé chat


   Un truc très astucieux pour la santé de nos matous.

Vous savez quand on se dit Mais bon sang, pourquoi n'y ai-je pas pensé moi-même ? Et bien là, c'est le cas.

   Prenons les soucis dans l'ordre :

- Les croquettes bas de gamme sont moins chères mais ça s'explique : elles sont majoritairement constituées de nutriments de mauvaise qualité et pour apporter du croquant, le calcaire est volontiers ajouté, or, cet ensemble provoque des calculs rénaux.
L'urètre d'un chat est extrêmement fin et se bouche facilement surtout chez le chat castré.
- Les croquettes de qualité sont chères.
- Les maîtres vont au plus facile : la nourriture molle (pâtée) est meilleure pour la santé des chats alors que les croquettes sont plus rapides à distribuer.
Mais... les soins vétérinaires sont très chers ! Donc attention aux conséquences d'une nourriture de mauvaise qualité.

Régulièrement, 60 millions de consommateurs analyse la nourriture animale, hélas la consultation du site est payante, mais il en ressort ceci : les aliments les plus chers en supermarchés ne sont pas forcément les meilleurs, excepté la gamme Purina One.

IMPORTANT :
Les aliments vendus par le vétérinaire coûtent en moyenne 17 € le sac d'1,5 kg. Mais constitués de nutriments adaptés, le chat ne réclamera pas à manger 10 fois par jour, 2 rations quotidiennes suffisent car l'animal est rassasié.
Les comptes et comparatifs sont à faire...

COMMENT TRANSFORMER DES CROQUETTES DE QUALITÉ EN ALIMENT MOU ?

 Il n'existe pas de nourriture molle (boîtes) de qualité en supermarché (parole de véto).

En achetant un sac de Purina One, il suffit de mouiller les croquettes ! Diablerie, pourquoi n'y ai-je jamais pensé ?
Donc, on met une demi-portion de croquettes dans le plat du chat, on y verse de l'eau tiède et on attend 5 minutes. Les croquettes gonflent, se ramollissent et... doublent de volume.
>> on obtient ainsi une nourriture molle de haute digestibilité au prix du bas de gamme.

Purina One = 7,8 € le sac de croquettes 1,5 kg,
Breckies = 3,50 même poids.

NOTA : En France, aucune obligation légale n'est imposée envers les fabricants d'aliments animaux. La composition précise et claire du produit EST INEXISTANTE... seuls les professionnels du segment inscrivent volontairement la liste des ingrédients.

Maryse
  |  Publié dans Trucs & astuces  |    |  
 

23.02.2012 06:28

On range, on bricole


   Un peu en vrac, voici quelques idées à piquer !

D'abord 1 site de récup-couture que nous transmet Danielle : Clic ici pour voir comment on fait ça avec un vieux tee-shirt :

Et puis d'autres idées relayées par Katleen :

Un couvercle (ou plusieurs) en carton pour transporter vos petits gâteaux sans cata.

Récupérer ces petites étiquettes en plastique qui enserrent les sachets de pain de mie et autre,
elles marqueront vos branchements.

Ici, on a utilisé des cornets de glace en biscuit pour y cuire brownies et compagnie,
bien plus facile à manger de cette façon pour les plus petits !

Maryse
  |  Publié dans Trucs & astuces  |    |  
 

16.02.2012 10:17

Boîtes et coroles


   Lorsque vous allez au container poubelle, zieutez voir si quelqu'un n'y aurait pas balancé sa boîte de lessive, je parle de celle-ci :


   Toujours propres, elles ont contenu de la lessive en berlingots, le couvercle est astucieux puisque son ouverture s'actionne d'un seul doigt.
Bien sûr on la lavera mais on ne s'en servira pas pour y mettre des aliments (plastique non alimentaire et parfum persistant), la boîte recevra les petits bazars des enfants, de la couture, du bricolage, des loisirs créatifs... et ces boîtes sont étudiées pour se superposer.

Sur la photo, c'était du Skip, les étiquettes étaient à peine collées, un plaisir à retirer !

   IL N'Y A PAS DE PETITS PROFITS !!!

Vous vous souvenez de cette idée relayée par Danielle ?
Et bien elle remet ça avec d'autres coupes comestibles, voyez plutôt :

Cette fois-ci, les coroles sont façonnées entre les moules à muffins,
on les verrait bien garnies de rillettes de thon maison + un peu de verdure + 3 tomates cerises,
et une olive noire puis hop, on mange aussi le contenant !

Maryse
  |  Publié dans Trucs & astuces  |    |  
 

06.02.2012 09:14

Antigel pour plantes


   Gratuit, on le récupère dans les containers poubelles. Il a emballé et protégé les objets fragiles, il est beaucoup plus efficace que les chers voiles d'hivernage, je veux parler du PLASTIQUE À BULLES :


   Les plantes protégées par le voile ont gelé, pas celles qui étaient coiffées par le plastique à bulles, alors si vous en trouvez, gardez-le précieusement car ses mini pastilles d'air représentent un isolant formidable.

Maryse
  |  Publié dans Trucs & astuces  |    |  
 

20.01.2012 05:57

Coroles gourmandes


   C'est encore ma dénicheuse  (Danielle) qui a trouvé la bonne idée suivante :

Habituellement, pour former des coroles sucrées ou salées, il faut les préformer dans des petits bols, ce n'est pas toujours régulier et le démoulage s'avère parfois délicat.

   Z'avez vu ? Il suffit de graisser un peu l'envers des moules, y plaquer la pâte brisée ou la nougatine, passer le tout au four et on obtient des coroles gourmandes démoulées instantanément, sans casse et aussi parfaites que celles d'un pro !

Maryse
  |  Publié dans Trucs & astuces  |    |  
 

28.12.2011 06:24

Braderie alimentaire


C'est le moment ou jamais : Passée la fête, passé le saint !

   Faites de la place dans le congélateur et dans les placards !

Encore pire que l'an dernier, la braderie des denrées alimentaires festives bat son plein.
Et il n'y a pas que les volailles, les conserves n'échappent pas à la règle : marrons, fonds d'artichauts, champignons, charcuteries.... mais aussi les fruits exotiques.

   Pour les conserves en bocaux ou terrines, la conservation est de longue durée mais... les magasins sont déjà passés à d'autres victuailles, ils ont besoin de place, donc ouvrez l’œil sur les têtes de linéaires !

Concernant les grosses pièces de viande ou de volaille, ne soyez pas rebutés par les volumes en vous disant par exemple "c'est trop pour deux".
Achetez si le prix vaut le coup, que ce soit une dinde de 4 kg ou un rosbeef de 2 kg.

   Et prenez aussi votre temps, c'est crucial.
Préparez tout ce dont vous aurez besoin : sacs congélation, barquettes, boîtes, feutre "spécial froid" ou étiquettes adhésives et surtout votre meilleur grand couteau et lavez soigneusement vos mains.


Perso, je place un carnet sur le congélateur, j'y note tous les produits par ordre alphabétique et leur date de congélation, ce n'est rien moins qu'un mauvais répertoire téléphonique, mais c'est efficace !

   Sur la planche à découper :

>> Le rosbeef tranché vous donnera des tournedos-portions bien épais.
>> Les entames et petits déchets de viandes seront hachées pour de futurs gratins parmentiers.
>> Les carcasses de volailles partent illico dans une grande marmite d'eau avec quelques légumes bien assaisonnés et fourniront une excellente base de soupe à diviser et congeler en boîtes hermétiques.

>> Sur une grosse volaille, on taillera les blancs qui seront ensachés (pensez à dater les sacs), puis les cuisses et/ou hauts de cuisses.
Les ailerons, le cou et les jolis morceaux iront aussi en sachet pour un futur bon tajine ou un ragout de volaille.
>> les foies gras frais (non cuisinés vendus en lobes sous vide) se congèlent parfaitement mais ne tiendront pas au-delà de Pâques.
>> Les fruits exotiques seront pelés, découpés et ensachés pour des salades de fruits.

   Si vous n'avez pas assez de place dans le congélateur :
Cuisinez sur 2 ou 3 jours vos ragouts et hachis, mettez-les dans des grands bocaux à conserves et stérilisez-les. Ne comptez jamais moins d'1h 30' pour les bocaux de viande, temps compté à pleine ébullition.
Les fruits seront compotés et stérilisés (30').
   Je vous rappelle aussi que j'ai payé mon petit congélateur 3 tiroirs "table top" 50 € sur leboncoin.fr, il ne tient pas de place et son prix a été amorti très rapidement. Un bon investissement qui se revendra si nécessaire du jour au lendemain au même prix, donc perte zéro !

   Ainsi, on peut se constituer des réserves très intéressantes à peu de frais. Pensez aussi à partager les achats entre amis ou en famille, les prix des grosses caissettes de viandes ou les lots de volailles seront encore plus attractifs.

   Enfin, une amie vient de tenter une expérience formidable dans une très grande enseigne :
Trois chapons, une dinde, 2 gros rosbeefs, 3 foies gras et un sauté de sanglier. Le total en dates courtes (calculette en mains) se montait à 90 €. Elle a "sonné" le chef de rayon et demandé un geste commercial pour le lot en départ immédiat.
La négociation a été âpre mais souriante et courtoise. Elle s'est achevée par un ticket de caisse boucherie de 55 € !!! Qu'on se le dise ! Les pertes financières des supermarchés étant colossales, c'est à nous d'en profiter.
   Ça c'est de l'économie et de la gestion, à vous de jouer, OSEZ, vous risquez quoi, sinon un second rabais ?!

Maryse
  |  Publié dans Trucs & astuces  |    |  
 

27.12.2011 17:39

Chaud dedans !


   L'astuce de l'an dernier doit être enfouie dans les catacombes du site et puis cette fois j'ai photographié mon paddock :


   Sur le drap housse, on plaque un plaid polaire (donc DANS le lit). S'il n'est pas assez large pour faire les rentrés sous le matelas, pas grave ; Le polaire se tend bien et ne plisse pas.

Que vous fassiez un lit traditionnel (drap de dessus + couverture) ou que vous préfériez une couette, cela ne change rien... sauf que vous n'attendrez pas une heure pour que le lit soit chaud à vous ratatiner roulé en boule !!!

La chaleur qui vient d'en dessous est instantanée, immédiate, c'est un confort absolu et si ce n'est déjà fait, piquez-moi mon idée, elle le vaut bien !

Maryse
  |  Publié dans Trucs & astuces  |    |  
 

03.12.2011 17:48

Coup d'éclat


Un visage lumineux ? vite 1 ampoule coup d'éclat ? brrr trop chère mais ......

Sur un visage nettoyé, un peu de blanc d’œuf, vraiment très peu et bien étalé. Ensuite soit on rince après 10 mn de pause, soit on passe par dessus crème de jour ou fond de teint = garantie sans tiraillement et sans craquelures

Parfait pour un soir de fête ou pour "cache misère" en cas de très mauvaise mine...

voici mon premier TRUC !

economaniaque
  |  Publié dans Trucs & astuces  |    |