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Recettes et Astuces pour les plus Modestes, les Fauchés,
ceux qui sont dans le Pétrin ou dans la Panade !
Pour venir en aide à ceux qui ont des moyens minimes (argent,
ustensiles...) mais qui refusent la morosité dans leur assiette.
Mieux manger c'est relever la tête,
c'est une forme de résistance et un combat contre la guigne.
Admettons une bonne fois pour toutes qu'une cuisine économique n'est pas une cuisine pauvre ou triste !
Faisons simple et astucieux, bon et sympa,
énergique et souriant, soyons plus forts que l'adversité,
en un mot: Soyons RICHES!

 



08.04.2014 10:58

Poisson en papillote


   Connaissez-vous NOZ ? Vous savez ce magasin où on trouve de tout, invendus, surstocks, produits bientôt périmés, où l'on fait des sacrés affaires ? En plus, ils ont généralement un coin surgelés très sympa !

Aujourd'hui j'y ai trouvé des filets de truite de la marque IGLO (5 pièces) pour 1,99 euros - 30% de réduc !! Je vous laisse faire le calcul !!! Du coup, j'ai décidé de faire des papillotes...

Perso, j'ai des moules en silicone mais du papier cuisson convient tout à fait (évitez l'alu, qui est dangereux à chaud)

Ce qui est sympa avec les papillotes c'est quon-y-fout-tout ! Vin blanc, reste de lardons, chorizo, oignons, légumes en tout genre... Enfin ce qui traine dans votre frigo !!

   Voici ma version :

- Carottes et courgettes en tagliatelles (avec un économe, tailler des rubans)

- Filets de poisson (truite pour moi mais ça peut être n'importe quel autre poisson même en bloc surgelé)

- Oignons, tomates et un citron, tous coupés en lamelles

- Vin blanc, sel, poivre, herbes, épices si vous voulez (j'adore l'aneth), également un filet d'huile d'olive.

- Et pour celles et ceux qui ne font pas de régime : un peu de crème fraîche avant de servir.

Préparation ; Je ne vous explique pas comment faire le "montage" ???? Il suffit de ranger tous les ingrédients dans la papillote, saler et poivrer avant de la fermer !

Et zou au four très chaud pendant 20-25 minutes environ...

carocook
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06.04.2014 21:16

Yaourt maison


   Je suis étonnée de ne pas avoir trouvé de recettes de yaourts maison sur ton site !

J'ai investi dans une yaourtière à 30 euros chez Gifi, mais vite rentabilisée parce qu'avec un yaourt nature et un litre de lait 1er prix, on peut faire jusqu'à 8 yaourts !

   Il existe des astuces pour les faire sans l'appareil, je ne les ai pas testées et ça m'a l'air plus long.
En version nature c'est facile, mais on peut aussi ajouter du sucre vanillé, des fruits rouges, un mélange d'amandes et de miel, spéculoos, M&M's, Carambar fondu.... chacun selon son imagination et il y a plein de recettes sur internet.

Au lieu d'acheter des desserts bourrés d'on-ne-sait-quoi, on maitrise ce qu'on mange et on fait des économies. Perso je les fais nature et j'ajoute confiture ou miel au moment de la dégustation.
Voila !

Réponse de la tôlière :
Effectivement, la catégorie "Fromages & Laitages" n'a pas abordé le sujet pour 2 raisons :
- Les lectrices qui possèdent une yaourtière font majoritairement comme toi la version de base nature qui ne nécessite pas vraiment de recette.
- Ensuite (et surtout), je ne suis pas "fan" de yaourts et donc ils brillent par leur absence  J'en consomme rarement et les copinautes n'ont pas proposé de recettes non plus, tu ouvres le bal avec de bien alléchantes idées !

carocook
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06.04.2014 05:16

Chicorée, nous voilà !


   Redécouverte en période de pénurie alimentaire, la chicorée sort de sa tasse pour franchir les casseroles, les ramequins et les saladiers.
Posséder un petit flacon bon marché, qui dure longtemps, qui est riche en bienfaits santé et qui se plie à nos envies de changement sans dépenser plus, voilà qui mérite notre intérêt.

La chicorée existe sous 3 formes : Liquide, en fine poudre soluble et en grains.


(document Leroux)

   Sur le site Leroux (clic ici) vous trouverez des recettes (pas vraiment économiques mais qui donnent des idées) et une vidéo qui montre la récolte, la torréfaction et la production de la chicorée, légume racine qui ne se développe qu'en Europe du Nord et dont l'origine est hollandaise.

Même si je remercie la société Leroux pour le prêt de ses documents, je me dois d'informer les lecteurs : La chicorée sous ses 3 formes est aussi vendue en magasin Bio pour à peine quelques centimes de plus.

MAIS LA CHICORÉE C'EST QUOI ?

Tout le monde connait la chicorée originelle et sauvage sans le savoir !
Vous avez forcément apprécié ses belles fleurs bleues au bord des routes et des chemins...


La rosette de jeunes feuilles qui se forme à la base des plantes au printemps est comestible,
amère bien sûr, mais géniale en mélange dans une salade des champs.


Et voici la fameuse racine de la chicorée (cultivée celle-là) qui sera découpée en lamelles et torréfiée
avant d'être pulvérisée, transformée et commercialisée.

L'ASPECT SANTÉ DE LA CHICORÉE :

Dépourvue de caféine et de sucres, elle nous offre une boisson sans excitant et diététique
mais surtout, elle est célèbre depuis l'Antiquité pour ses vertus digestives et régulatrices du transit.
Enfin, la chicorée contient un prébiotique, l'INULINE, bien connu des diabétiques comme arme anti glucide.
Les recherches actuelles sur sa richesse en fibres commencent à démontrer une aide
anti mauvais cholestérol, je vous laisse le soin de voir ça sur Google et auprès de votre médecin.

Et puis... qui ne se souvient pas du geste traditionnel et quotidien de sa grand-mère
en train de moudre moitié café moitié chicorée, le moulin en bois bien calé entre ses genoux ?

   Une catégorie a été créée pour la chicorée. Ainsi, nous y posterons différentes recettes sucrées et salées mais aujourd'hui en guise d'introduction (ou de mise en bouche), on va parler des utilisations basiques.
Pour une question de confort et d'usage rapide, je n'ai acheté que de la chicorée liquide.

LES BOISSONS :

Bien entendu, il y a la version chaude mais désormais mon breuvage quotidien se fait en 2 secondes :
Quelques gouttes de chicorée liquide, de l'eau (avec ou sans glaçons) et hop, on se régale !
A mi-chemin entre la très chère Antésite et le caramel, sans sucre aucun, c'est une très bonne boisson
(à conseiller aux enfants) que chacun dosera à son goût en diluant plus ou moins l'extrait liquide.

LA CHICORÉE EN CUISINE, VITE FAIT BIEN FAIT


Si dans certains plats vous aimez la sauce soja tout en regrettant son taux de sel fortement élevé,
passez à la chicorée liquide !
Même couleur, légère amertume très agréable.
Ici, un wok de petits légumes + nouilles chinoises, aromatisé et coloré par une giclée de chicorée.

>>>
Il me restait quelques fruits secs (amandes et noisettes), ils ont été concassés,
puis torréfiés à la poêle (à sec) en compagnie de graines de sésame pour en faire une vinaigrette,
la chicorée liquide remplaçant avantageusement le vinaigre.
Testez la vinaigrette à la chicorée (pas besoin des fruits secs mais le sésame lui va très, très bien)
vous allez voir comment la pire laitue défraichie devient divine !!!


Voilà ma "dose" de chicorée liquide pour une salade solo, soit la valeur d'une petite cuiller à café.

Et voilà comment une sudiste invétérée se concocte un plat (presque) entièrement nordiste :


CHICON CHICORÉE !
L'extrait liquide étant très épais, j'ajoute un peu d'eau, une giclée d'huile d'olive, sel et poivre + sésame.
J'adore cette petite amertume, et c'est bon pour le moral d'envoyer sa routine aux orties !


Encore associée au sésame grillé pour une sauce originale qui enveloppe bien TOUS les légumes.
On met une noix de beurre + un dé à coudre de chicorée liquide, on y fait dorer ail et oignon.
Il suffit d'ajouter nos légumes, de saupoudrer le sésame grillé et de remuer, c'est prêt et c'est bon !


Marre de la mayo avec vos œufs durs ?
Délayez une cuillerée de chicorée liquide avec un peu d'eau et d'huile d'olive, faites rouler les œufs dedans...
C'est aussi bête que ça !


Toujours associée au sésame grillé, la chicorée liquide s'avère être une formidable base de marinades.
Bientôt la saison des barbecues, pensez-y et n'ayez aucune crainte : notre "café du pauvre"
accepte les hautes températures sans se dégrader. Et osez l'ail haché dans votre chicorée-marinade !


Un riz un peu fade, une côte de porc trop cuite et trop sèche ?
Faites fondre du beurre avec un peu de chicorée et d'eau, enrobez-moi tout ça, que ça change d'allure !


Rattrapage de dernière minute pour une sauce, un ragout ou une daube qui manque de caractère :
On mélange dans un pot du sel et de la chicorée en poudre à parts égales, à parsemer directement
dans son assiette. Cette astuce vient de mon magasin bio Satoriz. Merci !

Et voilou pour aujourd'hui.
Grâce à vos envois de recettes + mes expérimentations, nous verrons bientôt des adaptations sucrées
et salées, très simples, faciles et classiques, modifiées par ce petit soupçon de brun "perlimpinpin"....

Maryse
  |  Publié dans Chicorée  |    |  
 
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05.04.2014 05:10

Sauce au bouillon


 Surtout ne passez pas votre chemin en disant BOF mais lisez bien ce qui suit car l'idée est excellente : Avoir sous la main une base semi-liquide et riche en goût qui se marie avec tout.
Ce soir vous n'avez que 4 patates à mettre sur la table ? Un malheureux steak haché ? Une tranche de jambon ou des Knackis ? Et bien remplissez les assiettes de la sauce chaude que propose Waterzooi, ajoutez le peu que vous avez, prévoyez du pain en pagaille et ça va tout changer !

Bonjour à toutes et à tous de ma Belgique !

  Je cuisine toujours en grande quantité car la tablée se compose chaque jour de 8 personnes !
Donc, à la base, prévoyez à peu près 2 litres de bouillon (cubes ou maison), 10 œufs durs ou 1,5 kg de viande hachée préparée et roulée en petites boulettes, des oignons, des cornichons aigre-doux, mais je préfère les petits piquants... c'est affaire de goût, des câpres, ou même des olives vertes, tout dépend du contenu de son frigo.


De gauche à droite : Les câpres, les œufs durs finement coupés, les oignons émincés,
les cornichons coupés menus et le hachis de viande.

Il y a donc deux versions possibles : Sauce aux œufs OU sauce à la viande, et si vous en faites un belle quantité d'avance pour les "soirs de peu", congelez le reste !

LA MÉTHODE :

- Dans le bouillon frémissant, on jettera 4 oignons pelés et coupés en fines lamelles, les cornichons (à volonté) taillés en petits dés, et on rajoute les boulettes de viande crue si on prépare la sauce avec le haché.

- Dès que les boulettes sont cuites, nous allons épaissir ce bouillon avec de la maïzena (suivez les conseils-doses donnés sur le paquet en fonction du volume de liquide), bien poivrer et saler peu car la viande et les cornichons sont salés et rajouter les câpres en dernier lieu. Une feuille de laurier sera bienvenue !

- Pour la version œufs durs, même déroulement sauf qu'à la place des boulettes de viande, nous rajouterons nos œufs durs coupés en morceaux en même temps que les câpres, perso, c'est la version que je préfère avec des ...... frites maison :)


Et voilà ! A gauche la sauce piquante aux œufs, à droite celle à la viande.

   C'est une sauce que ma grand-mère servait avec de la langue de bœuf.
A adapter les "jours sans", Il est évident que cette recette se détourne à volonté et selon son humeur, on ajoutera des épices (curcuma), des knackis, des gros champipis, du riz et même une saucisse à pocher les jours de fête, lol, on pourra aussi y cacher les restes effilés d'une volaille cuite, un talon de jambon à terminer, un fond de rôti, des patates bouillies........ Allez, l'imagination au service des poches vides, tout en gardant bien le bouillon de base épaissi à la maïzena + ses condiments vinaigrés.

Madre de Dios, Caramba dur dur de faire de belles photos comme sur le Net et de maîtriser cette satanée informatique, chuis vraiment pas douéééééééééééééé, je ris toute seule de voir ça, lolllllllllll ké catastrophe mdrrrrrrrrrrr !!!!

T'inquiètes pas Waterzooi, tu t'en sors très bien et merci pour cette super idée.

Maryse
  |  Publié dans Sauces & Crèmes salées  |    |  
 
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03.04.2014 03:58

Junk food maison


   Salut les copines ! 

   Alors, cette année, il m'arrive un truc absolument formidable : j'ai le temps d'aller sur Youtube !
Les Irlandais ayant compris que les cours sont aussi importants que l'épanouissement personnel, je peux bosser et me cultiver. Et donc, au cours de mes pérégrinations je suis tombée sur ... Fast Good Cuisine dont je vous joins le lien
http://www.youtube.com/user/FastGoodCuisine.
Alors Fast Good Cuisine c'est quoi ?

 

   Premièrement, c'est un jeune homme super mignon (moi prendre parti ? Jamais de la vie !) qui anime une chaîne de cuisine. Jusque là me direz-vous, rien de bien neuf sur le monde du net. Certes, mais attendez le deuxièmement !
Donc, deuxièmement, c'est un jeune homme qui s'attaque à la junk food. Non pas qui s'y attaque pour la dénoncer, non non, je ne cautionne pas franchement ce genre de chaîne. Non, c'est un jeune homme qui la reproduit mais en version maison.
Ainsi, vous pouvez faire vos kinder bueno maison, vos oreo maison, vos pringles maison, vos Big Mac maison, vos Bounty maison, votre Nutella maison, vos frites Mc Do maison, votre Kebab maison, vos Twix maison, vos Ferrero maison, bref, tous les trucs chers du commerce, mais en version maison. 

Pourquoi c'est chouette : vous imaginez la fierté de faire vos kinder bueno maison ?
C'est quand même le truc inimaginable, non ? Et surtout, tous ces produits du commerce contiennent des ingrédients au nom assez chelou qui semblent sortir tout droit de la planète Marsupilami  alors qu'en faisant tout maison, on a des ingrédients normaux. 

Est-ce le site parfait ? Je ne vais pas vous mentir... non. Déjà parce qu'on ne peut pas le demander en mariage mais également parce que la réalisation vous coûtera souvent plus cher que d'acheter un produit déjà tout fait.
Ensuite, il y en a certains que l'aspect pourra parfois rebuter car pour les Ferrero s'il semble que l'on retrouve le goût, la forme n'est pas au rendez-vous. Donc chacun pourra voir en fonction de ses moyens. 

Pour ma part, ces petits inconvénients ne m'ont pas découragée et je compte m'y mettre dès que possible (et commencer par le plus simple, le Bounty ! ^^ C'est ma maman qui va être contente. Maman si tu passes : je t'aime ).

 

   Voilà voilà les coupains, j'espère que y en a à qui cette chaîne Youtube plaira, et que vous allez bien vous amuser (et si vous avez des enfants ou petits-enfants, ce seront les stars de la récré quand ils diront qu'ils ont fait des Twix !).
Aussi, j'avais prévu en rentrant en France de vous filer la recette de mon Napolitain maison (celui de Lu, pas celui à la meringue que l'on trouve en boulangerie) donc je tiens à préciser d'avance que je n'ai pas copié le monsieur ! Je vais vous laisser là, vu que vous avez de quoi vous occuper. Il ne me reste qu'à vous souhaiter une bonne journée.
Et n'oubliez pas, vous pouvez baver devant la nourriture, pas
devant le cuisinier. 

   TATAYUL

Maryse
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01.04.2014 06:41

Petit topo


   D'abord merci de toutes vos pensées amicales qui font un bien fou !

Dos en compote, cervelle en chipolata, déménager ça use les carcasses mais le combat en valait la peine : j'ai retrouvé mes marques, ces repères auxquels on tient sans s'en rendre vraiment compte...

   Il faut que je vous narre une petite histoire qui s'est passée lors de mon départ du "cimetière".
Sur Leboncoin, j'avais déniché un jeune micro-entrepreneur pour transporter mes 6 mètres cubes. Il est resté virtuel jusqu'à mercredi matin. Lorsqu'il est descendu de son fourgon, j'ai vu qu'il était très grand, athlétique, allure de basketteur américain et noir de peau + un sourire à vous foutre le cul par terre !
Très gentil, soigneux, le chargement se passait bien puis je lui suggère de faire une pause, histoire de lui demander un petit service supplémentaire.

Il faut dire que peu de jours auparavant, une amie faisait un constat (et ceci est très important pour vous mesdames quand vous devez faire face seule à l'adversité) : Un conflit ? Un doute ? Un affrontement ? FAITES VOUS ACCOMPAGNER !
Être 2 pour faire front à l'ennemi, ça pèse dans la balance.
Et l'ennemie en l’occurrence était ma propriétaire aussi voleuse que menteuse ; mes finances étant ce qu'elles sont, j'espérais qu'elle me rende mon dépôt de garantie lors de l'état des lieux, mais était-ce un vœu pieux ? Certainement puisque la loi autorise la rétention de la somme pendant 2 mois... je ne me faisais que peu d'illusions, méchante on est, méchante on reste.

C'est là que j'ai repensé au discours de mon amie qui avait ajouté "tu veux toujours te débrouiller seule et tu n'as pas forcément raison". Bien chef !
Je demandais alors au grand, fort et noir déménageur de rester dans sa cabine et de surveiller dans son rétroviseur : Dès que la dame sort de chez elle pour venir faire l'état des lieux, là, il devait rappliquer et se tenir près de moi pareil à un garde du corps...

   Voilà donc la scène telle qu'elle s'est déroulée :
Je tape à la porte (contigüe) de la proprio, j'entrouvre et je lance "On peut faire l'état des lieux maintenant si vous voulez !" Elle s'amène aussi sec ... les mains vides. Aïe, pas de chéquier, hélas.
Le déménageur sort de son véhicule comme convenu. Et en plus, il était effrayant tout vêtu de noir, si grand et si fort, roulant un peu des mécaniques...
La proprio l'aperçoit, fait demi-tour illico, retourne chez elle en courant et en ressort... AVEC SON CHÉQUIER !!!
Le jeune homme gardait (non sans mal) un visage hostile et j'étais pétée de rire dans mon fort intérieur !

L'EDL a duré 2 minutes chrono, j'ai fait signé un "lu et approuvé, RAS" sur le bail (quand même, hein, on finit par se méfier de tout). La dame était tremblotante, écriture saccadée et nerveuse... mais elle est parvenue à rédiger MON chèque. OUF !

Comme quoi, mes ami(e)s, les gens ayant quelque chose à se reprocher n'ont jamais la conscience tranquille, c'est un fait avéré.
Et merci à mon adorable déménageur (qui en outre ne ferait pas de mal à une mouche !) pour avoir si bien joué une scène muette, foutant la trouille à cette garce de femme uniquement par sa présence aussi géante que noire !

   Allez, à la prochaine, on causera ménage, passez une bonne journée, je suis super contente de vous retrouver et sans faire de publicité, j'ai été bluffée par le sérieux, la courtoisie et l'efficacité de Bouygues et de sa BBOX. Bises à toutes et à tous !

Maryse
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24.03.2014 10:53

Gratin de très peu


  La recette m'a été envoyée par une discrète et nouvelle amie belge : Waterzooi, que j'embrasse au passage pour sa participation et sa bonne humeur !
Oui, ça ressemble au gratin dauphinois mais... en encore plus économique.

   Bonjour !

J'ai une petite recette qui ne paie pas de mine mais que tout le monde a adoré à la maison et réalisée au départ avec des aliments boudés par tous !!! lol
Des vieilles patates fripées à liquider d'urgence, et le fromage que vous avez, peu importe lequel.
J'ai utilisé des toastinettes qui étaient boudées par mes fils ! Pffffff pourris gâtés ces enfants :) mais on ne se refait pas :)
Allez, zou.... on cuisine un peu !!!

- Laver les patates et les cuire avec leurs peaux.
- Préparer une bonne sauce blanche à base d'un roux (beurre, farine qui dore dedans, lait qui fait épaissir)
- Peler les pommes de terre cuites et beurrer généreusement un plat a gratin.
- Disposer la moitié des pommes de terre en tranches épaisses dans le fond du plat et verser la moitié de la sauce blanche bien muscadée !
- Placer les tranches de fromage, le plus dur étant de les extirper de leur saleté de ufirninrhibh d'emballage lolll ....
- Remettre la deuxième partie des pdt en tranches, verser le restant de sauce blanche et zouuuu au four :)


Le plat avant cuisson

   Je prépare ce plat à l'avance et je gratine avant de passer à table, avec une salade c'est vraiment délicieux et ça nourrit une bonne tablée, à peu de frais


Le plat sorti du four, tout simple et tout bon

Passez toutes et tous une belle journée !
Waterzooi

Maryse
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24.03.2014 03:06

Le coin des coucous


   Cette page hors recettes restera ouverte pendant ma déconnexion afin de ne pas tout mélanger !
Vous pourrez y poster des coucous, des bons plans, des trouvailles, des demandes de conseils pratiques à la communauté, échanger des recettes, etc...

On ne se quitte pas sans une image symbolique de mes deux moteurs préférés : La Liberté et la mer.
À tout bientôt, soyez fort(e)s, je vous embrasse virtuellement mais sincèrement

Maryse
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19.03.2014 06:25

Eton mess


   Cette recette a pour origine une recette anglaise appelée Eton mess.
Nous autres continentaux connaissons bien le pragmatisme britannique. Mais quand il va se nicher en cuisine, ça donne l’Eton mess !
L’histoire dit que les étudiants de l’université d’Eton se retrouvaient tous les ans pour un grand pique-nique. Chacun apportait quelque chose. Or un jour, par accident, des meringues, des fraises et de la crème auraient été écrasées ensemble. Nos amis britanniques ne souhaitant pas gâcher leur nourriture, auraient consommé ce mélange tel quel, puisqu’après tout, ces ingrédients auraient connu la même destinée… dans leur estomac.

    Alors en un mot, si vous avez ça :

vous pouvez réaliser ça :

  Il suffit d’avoir des meringues qui ont connu de meilleurs jours, qui ont été malencontreusement écrabouillées, ou bien des meringues maison peu présentables.

Une bonne poignée de fruits morcelés (pour moi des framboises du jardin sorties du congélateur). Tous les fruits sont utilisables à partir du moment où l'on peut les broyer.

Une bombe de crème chantilly ou bien de la crème fraîche pour la monter soi même.

Dans le véritable Eton mess, les fruits sont cuits, compotés avec du sucre durant près d’1/2 heure. Mais pour moi, un coup de presse purée, de fourchette rageur ou bien un tour dans le blender, avec une lichette de sucre selon l’acidité et les fruits sont parfaits ainsi.

Ensuite fastoche : Dans un saladier on mélange les brisures de meringues, les fruits écrasés et la chantilly et hop, dans un verre ou une jolie coupe… et le tour est joué. Pour faire encore plus chic, on peut agrémenter le tout avec quelques feuilles de menthe, des amandes effilées, des pépites de chocolat.

Et zou un dessert en moins de 5 minutes et en plus à double effet comme les bonbons dans la pub : idéal pour se défouler en atomisant les fruits et les meringues, et idéal pour les papilles et le moral.

Comme quoi, nous aussi on peut avoir plus d’un tour dans notre chapeau melon !

Votre copinaute Assmat

Maryse
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18.03.2014 18:02

Soupe à l'ail


   Bonjour !
Je vous propose une délicieuse soupe en précisant tout de suite que son goût est discret, qu'il n'y a aucune violence, rien que de la subtile douceur...

Il nous faut :

1 tête d'ail entière
10 g de beurre
1 carotte
2 pommes de terre moyennes
Sel - poivre

1/ éplucher et dégermer une tête d'ail en coupant chaque gousse, éplucher et couper les légumes en petits morceaux.

2/ dans une cocotte, faire fondre le beurre et y verser les dés de carottes et de pommes de terre. Cuire en remuant 2 à 3 minutes.

3/ ajouter tout l'ail et mélanger. Laisser l'ail chauffer 1 à 2 minutes (attention, il ne doit pas colorer sinon il devient amer !)

4/ verser 1 litre d'eau, saler, poivrer.

5/ laisser cuire 25 minutes après ébullition (ou 15 mn en autocuiseur).

6/ mixer et... déguster saupoudré de persil haché .

Les gourmands ajouteront une cuillerée de crème et du fromage râpé, mais c'est très bon nature avec juste une tartine de pain fraichement grillée.

Le grain de sel de la tôlière :

Si vous trouvez un lot de pains portions (photo ci-dessus) en date courte, donc un peu rassis,

la soupe se transforme en plat complet servie dans les pains creusés. La croûte est ferme

mais petit à petit, la mie restante s'imbibe de bouillon et le pain devient une tuerie à croquer

après avoir mangé l'intérieur....

Nous avons une autre soupe à l'ail en magasin (clic ici), la fameuse Aigo boulido provençale
destinée à "décaper les tuyaux" au lendemain de repas trop copieux ou trop arrosés .

Comme ça, vous avez le choix : Tendre Claudine ou furieuse Maryse !

claudine
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